Mitt Universum

Byggnadsvård med kulturhistoria.


1 kommentar

Äta färg

Det blir så vackra fotografier av mangold med olika färger stjälkarna. Och det finns inget att fundera på då det gäller att odla dem – hur lätta som helst. De två först åren hade jag dem i kruka vid farstukvistens trappa som välkommenvink. Nu odlar jag mer än så. Här använder vi mangold på samma sätt som spenat samt som snyggbuketter att plocka in i vaser.

I år gör jag som Fru Purjo påminde om med den mangold som står kvar i landet och inte är för grov. Skördas, sköljas, delas, förvällas, styckefrysas.

Och odlar man mangold bör den ha en placering så man kan vila ögonen på denna vackra växt!!!

.


6 kommentarer

Frostsäker

Mangold är en fantastisk växt. För att äta förstås, bladen som spenat och stälkarna som sparris. Men mest odlar jag den för de vackert färgade stjälkarna och bladen. Den är verkligen till lyst där den står i landet och i vaser.  Fast i sommarvärmen slokar mangoldens blad snart då jag plockar in dem.

Nu på hösten står den väldigt bra emot frost och kyla. Slokar lite från början men tar sig då solen värmer bort frosten. När vi grävde om landet förra helgen var jag tvungen att ta bort mina plantor som jag sått mitt i landet. Det får bli ändring på det nästa år :-)  Plockade in blad och arrangerade buketter. Nu står de sig oerhört länge och gläder husets invånare med sin färgprakt. De kommer att hålla sig över en vecka inomhus.

Jorden i kökslandet vändes förra helgen. Persiljan står kvar tillsammans med några perenner som väntar på en plats i den rådjurssäkra perennträdgård som bara finns inne i mitt huvud i dagsläget.

Man kan bli glad för mindre!

.