Mitt Universum

Byggnadsvård med kulturhistoria.


7 kommentarer

Kökslandet en tidig morgon

I lördags gick jag upp klockan fem för att njuta av de tidiga solstrålarna.

Kökslandet lockade genom inhägnaden av armeringsnät. Det behövs för att hålla rådjur och grävlingar borta.

Storbladig- och krusbladig persilja. En fådd pumpaplanta visade sig vara squash. Nu har jag tre sorter eftersom jag sådde två olika själv. En har inte ens börjat blomma trots vattning och näringstillförsel.

I helgen sådde jag rädisor och sallat inklusive senapskål (ruccola) på nytt för ytterligare skördar framöver.



Daggiga dillblad. Har sått dill i två omgångar för att skörda under lång tid.

Favoritfärger den här tiden på året. Dillen blommar. Ringblommorna likaså. Buketterna kommer att bli otaliga innan frosten kommer.

Fackelblomster och mariaklocka trivs bra här på sin tillfälliga plats i hörnet men ska få komma till den rådjurssäkra blivande perennträdgården framöver, min giardino segredo som närmar sig en fullbordan :-) Det räcker inte med glest armeringsnät där de här blommorna står som ni kanske ser, det har kompletterats med hönsnät. Rådjurskiden har små söta mular som når rätt långt in i kökslandet. Bara två solrosor av säkert trettio kommer att gå i blom. Övriga blev rådjursföda.

Men jag är rätt lycklig ändå…

.


Lämna en kommentar

Sensommarbukett

Nu är det dags för dillen att arrangeras i vas. Årets dill  är som alltid här en blandning av kron- och bladdill. Den växer väldigt bra, så olika mot förra året då den tvinade bort.

En bukett skönhet på köksbordet i all enkelhet.


Och klockan fem en tidig morgon är den minst lika vacker där den står i kökslandet.

.


7 kommentarer

Skördetid igen

Squash och ringblommor hör till det man som odlare  knappast kan misslyckas med.  Det kan lätt bli lite för mycket av det goda. Då vi kom åter från semestern plockade jag av en hel del squash som fick bida sin tid en vecka på farstukvisten.

I lördagskväll satte jag igång med förberedelserna och på söndageftermiddag gjorde jag inläggningen klar. Det här är min favorit då det gäller squash – inlagd som saltgurka.  Receptet har jag skrivit ner tidigare HÄR.  På bilden är allt klart för att hälla på den kokta lagen och senapsfröna  och därefter försluta glasbehållarna. Efter två veckor kan man ta sig en smakbit. (Den största squashen på 4,7 kg var för träig för att använda :-) )

De vita dahliorna har fått en plats i finhörnan på skänken tilslammans med dillkronor.  Både dill och dahlior har växt bra i sommar. Vasen från 60-talet är ett bra loppisköp. Tung, stadig, typiskt geometriskt formgiven och med vacker djuphavsgrön färg. Vägguret tickar och går…

En liten bukett, så typisk för MrsUniversum: ringblommor, dillkronor, persilja och oftast någon krasseblomma. Det hinner bli otaliga buketter under sensommaren. Gladfärgad och uppiggande tycker jag. I år har jag bara två sorters ringblommor, kanske blir det mer finsmakeri nästa säsong igen.

.


1 kommentar

Dill

Dillen blev helt underbar i år. Enormt stor och riklig mängd. Kronorna använder jag som utsmyckning och i buketter. Dillbladen i matlagning – färska eller frysta för vinterns middagar. Luktar gott gör den också. Just nu står en hög bukett med enbart dillkronor på kökets slagbord där ett loppisfynd, duken med broderade blå korsstygn, ligger.

Hösten, eller sensommaren, är härlig!