Mitt Universum

Byggnadsvård med kulturhistoria.


Lämna en kommentar

En bråkdel

Några av alla sommarens upplevelser: hembygdsmuseer med såll av kojuver med spenarna kvar, bössmedens attiraljer, skolplansch (plum-pa ic-ke i skrif-bo-ken!), blåbärsfingrar som sedan bakade blåbärskakor och kokade sylt av 2 kg blåbär som jag och våra långväga gäster plockade…

Byggnadsvård av torrdass, målning av invändiga fönsternischer och uthusportar var annat som blev utfört. Och än är sommaren inte slut – det gillas.

HAVET

Jag står framför havet.

Där är det.

Där är havet.

Jag tittar på det.

Havet. Jaha.

Det är som på Louvren.

GÖRAN PALM


3 kommentarer

Sylt & mos

lingonsyltkok
lingon o färdig blåbärssylt på burkar
Lingonsylt, både kokad och rårörd samt blåbärssylt finns nu i matkällare och kök till min stora belåtenhet.

mos2015
Mos som ska sockras samt kokas en gång till.

Vi på gården har även hjälpts åt att koka äppelmos på Säfstaholmäpplen + någon till sort för ett tag sedan. Jag glömmer att dokumentera med foton när intensivt samarbete pågår.

Hur som helst är det lätt att koka äppelmos. Kärnor, skal, kärnhus – allt följer med i koket men sorteras bort i denna utomordentligt utmärkta och manuella passerapparat av märket Crometa. Den är ”Made in Germany”, alltså en produkt från före andra världskriget. Sen sätter man till socker och kokar upp igen. Hälls på väl rengjorda kärl och moset är klart att äta eller förvara.

.