Mitt Universum

Byggnadsvård med kulturhistoria.


3 kommentarer

Äppelgott


I söndagskväll blev det gjort äppelringar här i huset. Och fler ska det bli. Det går som en dans det där samarbetet med att skala, kärna ur, skiva, trä på pinnar och hänga upp dem från brödstången. De torkar här på 3-4 dagar.

Annonser


6 kommentarer

Äppeltider

Lobo
Lobo
Aroma
Ingrid Marie
Signe Tillisch
Alltid tillförlitliga Cox Pomona

Cox Pomona

2018 får vi bra äppelskörd. Förutom sorterna på bilderna som är planerade för ett par decennier sedan finns riktigt gamla Åkerö, Oranie, Säfstaholm och ett familjeträd med tre sorter. Nu gäller det att plocka dem innan  älgar ätit upp dem. Har ni någon aning om hur högt upp en älg når… Rejält högt kan jag berätta.


8 kommentarer

Drängkammare

applen
I lördags gjorde vi 5 kg äppelmos här, höstens tillverkning hade tagit slut.
kammare1
kamin
Halvan flyttade före jul in i det nya arbetsrummet  i annexet som jag ritat till honom. Där håller han fortfarande på att gå igenom och sortera saker. Hans förra arbetsrum städades nu rent med såpvatten. Det rummet nu ska användas till förvaring inför kommande projekt. Äntligen friställdes vedkaminen som kan värma upp rummet med rekordfart. När rummet har agerat förvaring klart ska väggarna här målas om och golvet fernissas. Detta rum byggdes för gårdens dräng en gång i tiden.


6 kommentarer

Äppeldagar

pomologidagar5
Besökte pomologidagarna på Julita i helgen. Det var vackert och doftade gott!
pomologidagar4
pomologidagar3
Äpplena var utställda i Orangeriet med härligt mycket ljus.
pomologidagar1
Här på gården är slutplockningen inte gjord än men de ska snart bli. Vi har haft besök av en älg med kalv som mumsat i sig det de nådde. Det är andra gången gillt sedan jag flyttade hit. Mäktiga djur – men lite förnärmad blir jag ju!
algar-17-maj-2016
Det var nog ett par av de här ståtliga djuren som i sakta mak promenerade förbi en bit från gårdsplanen några gånger i maj i år.


5 kommentarer

Mustning

Si så där fyra papperskassar äpplen har blivit till must.
must1
must2
must4
must5
must6
must7
must9
must11
Förutom 42 liter äppelmust blev det endast dessa pressade kakor kvar. Gott till kossorna.

Det gick lekande lätt på Gårdesta musteri, Köping. Musteriet är inrymt i en gammal bykstuga/slakthus. Det är mycket lätt att glädjas över nya funktioner för gamla byggnader som därmed får stå kvar så gårdsbilden behålls. Det här var ett sådant exempel.

Jag tog en förmiddag ledig och åkte dit efter att ha bokat tid. Att vara sin egen boss är inte alls dumt en så´n här gång :-) Ingen kan väl ha det bättre än jag.

.


2 kommentarer

Höst bland odlingarna

Årets kärleksört har vuxit sig större än någonsin. Det står buketter jag plockat in lite varstans. I ateljén t.ex.
kärleksört3
kärleksört4
Och detta här nedanför är en av dem i köket.
kärleksört2
kärleksört1
Sommaren har tydligen varit perfekt för att de ska trivas och dessutom har jag en planta inne i rådjursskyddade perennträdgården där den kan växa fritt.
frost i kökslandet
Kärleksört är så bra därför att den klarar frost och går att plocka in länge än. För i kökslandet slog frosten till för ett par veckor sedan. Dahliorna är upptagna, annat väntar på att läggas på komposten.
äppelplockning
Äpplena är skördade. Lugnet sänker sig över naturen. MrsUniversum njuter.


2 kommentarer

Lövvalv

Lummig entré…
djungeln
…men kanske lite väl mycket djungel. Jag slår huvudet i äppelgrenar när jag går här mörka augustinätter. Boink :-) En stöttande bräda står mitt i grusgången! Så här kan det inte få fortsätta ;-) Nu blir det jag som tar till grensaxen eller sågen när äpplena är skördade. Halvan, som normalt sköter beskärningen, är alldeles för ”snäll” mot fruktträden och glömmer bort hur tunga grenarna blir då frukterna mognar.

.


7 kommentarer

Äppel, päppel…

Oranieträdets äpplen är plockade och lagda i en banankartong.
Säfstaholm åts direkt eller blev fallfrukt.
De få Åkerö-äpplena rymdes i en skokartong.
Aroma sitter fortfarande kvar på trädet.
Cox Pomona, Ingrid Marie och Lobo likaså.
banan-oranie
aroma
Aroma. Årets äppelskörd är inte den största vi haft, någon mustning blir det inte.
äppelbilder
På väggen inne har en ny ”tavla” kommit upp. Äppelåret. ”Ett gott år ger god skörd” heter den. Snyggt 70-tal som jag sparat just för denna plats :-)

Och till alla som alldeles nyss har hittat hit säger jag välkommen till detta lilla Universum!

.


8 kommentarer

Matkällaren redo att fyllas på

källare2
Städade matkällaren en kväll i slutet av förra veckan då kvällssolen lyste in. Det var först då som de sista äpplena – Cox Pomona – togs ur källaren till en äppelpaj, den sista av förra årets skörd. Så här länge har inga äpplen hållit sig tidigare om åren.
källare1
Nu är källaren förberedd för höstens skörd, hyllorna gapar ganska tomma (även om det inte syns på bilden). Spindelnät och ev. svampsporer är borta och väck vill jag tro. Det är väldigt bra med en jordkällare som håller kylan på sommaren och värmen på vintern. Ett bra komplement till kylskåpet vill jag lova.
.