Mitt Universum

Byggnadsvård med kulturhistoria.


6 kommentarer

Äppeltider

Lobo
Lobo
Aroma
Ingrid Marie
Signe Tillisch
Alltid tillförlitliga Cox Pomona

Cox Pomona

2018 får vi bra äppelskörd. Förutom sorterna på bilderna som är planerade för ett par decennier sedan finns riktigt gamla Åkerö, Oranie, Säfstaholm och ett familjeträd med tre sorter. Nu gäller det att plocka dem innan  älgar ätit upp dem. Har ni någon aning om hur högt upp en älg når… Rejält högt kan jag berätta.


8 kommentarer

Drängkammare

applen
I lördags gjorde vi 5 kg äppelmos här, höstens tillverkning hade tagit slut.
kammare1
kamin
Halvan flyttade före jul in i det nya arbetsrummet  i annexet som jag ritat till honom. Där håller han fortfarande på att gå igenom och sortera saker. Hans förra arbetsrum städades nu rent med såpvatten. Det rummet nu ska användas till förvaring inför kommande projekt. Äntligen friställdes vedkaminen som kan värma upp rummet med rekordfart. När rummet har agerat förvaring klart ska väggarna här målas om och golvet fernissas. Detta rum byggdes för gårdens dräng en gång i tiden.


6 kommentarer

Äppeldagar

pomologidagar5
Besökte pomologidagarna på Julita i helgen. Det var vackert och doftade gott!
pomologidagar4
pomologidagar3
Äpplena var utställda i Orangeriet med härligt mycket ljus.
pomologidagar1
Här på gården är slutplockningen inte gjord än men de ska snart bli. Vi har haft besök av en älg med kalv som mumsat i sig det de nådde. Det är andra gången gillt sedan jag flyttade hit. Mäktiga djur – men lite förnärmad blir jag ju!
algar-17-maj-2016
Det var nog ett par av de här ståtliga djuren som i sakta mak promenerade förbi en bit från gårdsplanen några gånger i maj i år.


5 kommentarer

Mustning

Si så där fyra papperskassar äpplen har blivit till must.
must1
must2
must4
must5
must6
must7
must9
must11
Förutom 42 liter äppelmust blev det endast dessa pressade kakor kvar. Gott till kossorna.

Det gick lekande lätt på Gårdesta musteri, Köping. Musteriet är inrymt i en gammal bykstuga/slakthus. Det är mycket lätt att glädjas över nya funktioner för gamla byggnader som därmed får stå kvar så gårdsbilden behålls. Det här var ett sådant exempel.

Jag tog en förmiddag ledig och åkte dit efter att ha bokat tid. Att vara sin egen boss är inte alls dumt en så´n här gång :-) Ingen kan väl ha det bättre än jag.

.