Ett litet fönster menat som kontakt mellan ateljé och köket där borta i faluröda huset. Och kanske för att hålla koll på besökande till min arbetsplats. Trevligt ljus ger det förstås också.
Det är ett kopplat fönster som jag ritat och som tillverkats av ett litet snickeri i länet. Med fönsterhake av funkistyp. Den knyter an till något jag vill minnas.
Författararkiv: MrsUniversum
Höstfint
Nu är det från och till som ett keramikkrus kan stå på vedspisen. Eldas det i den får nyponkvisten flyttas bort därifrån. Men visst är nyponen vackra mot kritad murstock och mosaik…
Lagringsutrymme
I halva matkällaren lagras årets äpplen som inte blivit förädlade till annat gott. I källaren är bästa lagringsutrymmet eftersom temperatur och luftfuktighet lagom.
En snöig och mulen vinterdag…
…fick vi överenskommet besök från magasinet Kloka Hem.
Snön föll ymnigt och det blåste den februaridag 2013 det var bestämt att redaktören och fotografen skulle komma till Universumet. Jag minns att de var tvungna att lämna bilen vid stora vägen för att pulsa 300 meter i snö fram till bostadshuset då tillfartsvägen ännu inte hade plogats. Halvvägs mötte Halvan upp. Jag kan tänka mig att det kändes lite udda och besvärligt att få så påtaglig del av livet på landet. Det var inget solsken och så klart ingen grönska ute och bilderna blev rätt kyliga. Kloka Hem arbetade inte med styling eller fotolampor.
Några av bilderna. Fotograf G. Welin.
Kloka Hem vill vara en miljömedveten tidskrift och menar att ”världen behöver mer klokhet men också lite mer skönhet”. Såklart vi som bor i ett gammalt hus är glada att vara med i ett sådant sammanhang… särskilt som många ifrågasatte vårt bostadsval då vi flyttade hit. Inget wc men väl utedass, inget rinnande vatten i bostadshuset, endast i ett av uthusen, lutande golv, gamla fönster med ojämnt glas som än idag förses med innanfönster på vintern, plåtklädda fasader… Nu har vi ett fungerande hem utan att allt behövde rivas ut. Flera av de ursprungliga planer vi hade, har förändrats under tidens gång – till det bättre, dvs färre åtgärder. Samtidigt som vi gillar vårt gamla hus med ekonomibyggnader och inte vill att gårdsmiljön ska förändras och ”förlora sin själ”, finns öppenhet för att föra in nytt att varva med det ärvda. Det finns ingen motsättning i det. Vi och husen lever gott.
Februari 2013 mulet men här är det skottat och plogat.
Biologisk mångfald hemmavid
Biologisk mångfald är en viktig fråga, det vet vi. Men det är inte bara i avlägsna naturområden eller orörda urskogar som biologisk mångfald har betydelse. Minst lika viktigt är att skapa goda förutsättningar för artrikedom på många platser och här kan alla med en trädgård eller gemensam gård göra insatser.
Den danska forskaren Rasmus Ejrnæs på DCE – Nationalt Center for Miljø og Energi vid Aarhus Universitet har tagit fasta på det här. Han har utvecklat en poängtabell (här ovanför) som enkelt visar hur man kan skapa större biologisk mångfald i sin egen trädgård. Genom att exempelvis inte använda bekämpningsmedel, låta delar av gräsmattan växa vilt och sätta upp fågelholkar samlar man poäng och gör samtidigt viktiga insatser för den biologiska mångfalden. Den här tabellen uppmärksammade jag när jag skrev om noshornsbaggar som trivs här.
Hur har du på din tomt? Här i Universumet kommer vi högt upp i rankingen kan jag berätta :-) Det finns mycket man kan göra nu på hösten för att öka sin omgivnings förutsättningar för biologisk mångfald.
Vilddjurskäftar
Ännu en bukett fredliga och höstliga lejongap att njuta av. Och en dikt att plocka in igen.
DEN SISTA BLOMMAN
Jag älskar vårens prakt – men mer
den sista blomman, sommaren ger.
Då först blir levande och nära
allt det, som var mig ljust och kärt.
Så är ett avsked stundom värt
mer än att återse den kära.
Alexander Pusjkin
Julförberedelse
Av någon oklar anledning började Halvan tala om vilken julmat som ska ordnas med den kommande julen. Då slog det oss att vattlingon måste vi ha, de senaste tre åren har de blivit en tradition. Så nu är lingonen satta på vänt för att bli klara lagom till jul. (Att förvara lingon i vatten var ett sätt att konservera dem. )
- Fyll en väl rengjord flaska med väl rensade och oskadda lingon. Jag tog styckefrysta som jag plockade förra året, i år fanns det inte många där jag letade.
- Häll på vatten ända upp till kanten så att lingonen täcks väl.
- Sätt lock på flaskan och förvara lingonen svalt och mörkt. Lingonen kommer att vara färdiga till jul.
Traditionellt har vattlingonen serverats som dessert med vispgrädde och strösocker. Men vi brukar servera dem med dadelparfait special.
1 paket dadlar ca 250 g
1/4 citron
3 dl vispgrädde
1 dl yoghurt, t ex turkisk
Kärna ur dadlarna, mixa dem med citronsaft till mos.
Vispa grädden fast, rör i dadelmos och till sist yoghurt.
Egentligen ska krämen frysas för att bli parfait men jag ställer den endast i kylen.
Serveras gärna rumsvarm tillsammans med svala vattlingon.
Det är mycket gott.
Nu börjar jag längta till jul…
