Møllers tran

• 

Jag har börjat ta en matsked Møllers tran om morgnarna till frukosten. Känslan av att jag intar en kulturhistorisk fiskleverolja, som jag minns att jag fick redan som barn, är stark. Det var inte något som jag ens då tyckte var äckligt. Som vuxen har jag förbrukat ett antal flaskor som kan räknas på ena handens fingrar, flera av dem importerade direkt från grannlandet.

I somras tog vi en sväng till Norge och där på en Rema 1000 butik slog jag till när jag såg en stor flaska utan citronsmak. Den har nu stått i skafferiet sedan i augusti och nu var det dags att börja tulla på flaskan. Vintern är ju en tid då vitaminer behövs sägs det. Numera är det multinationella Orkla som producerar Möllers tran och på den gamla hemsidan stod att fisken fångades utanför Chiles kust, på den nuvarande som mest visar vackra bilder. På flaskans etikett nämns Lofoten och Vesterålen som fångstplats. Fisket är MSC-certifierat men fraktas fisken långt är det knappast hållbart ur transportsynpunkt. Mrs Universum är ifrågasättande och vi vet att företag gärna ”greenwashar” sig och framhåller inte alltid hela sanningen. Men den här flaskan fiskleverolja ska jag passa på att ”njuta” av :-)

Peter Møller (1793-1869) som föddes i Røros, var apotekare och industriman. Han uppfann metoden att utvinna tran för medicinskt bruk genom ångkokning.

Visst är det fint med produkter som fanns när man var liten och som fortfarande går att köpa??? Har du som läsare några exempel på det?

Annons